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2021年終大促

日本鐵壺為什么那么貴?

2020-04-14來自:選購技巧

入門鐵壺,你會發現,就算是當代新產的日本手工壺,一把賣價也要在5000元以上。相比之下,國產壺卻只能賣幾百元到一千多元不等。那這樣的鐵壺究竟是否能用那?

我們應當從這三個角度去理解


鐵壺澆鑄的成本

好多壺友提起鐵壺都會覺得鐵壺好貴,便喜歡算鐵壺澆鑄成本。說:“鐵壺無非就是鐵,然后燒制成鐵水去澆鑄一下,怎么會那么貴?”

但在計算的過程中,卻往往會忽略他背后的價值。好的茶器,在設計之初就會兼顧實用性與藝術性。這背后既有釜師對鐵壺的獨特理解,也有茶人的精神。追求鐵壺煮茶,正是追求鐵壺給予人口感的柔和。


一把傳統的鐵壺制造,少則幾十多則百十道以上的工序。從開始設計到成品耗時近兩個月,要做出一個上等的鐵壺,需要極致的細心、耐心與時間,鑄造更是一個在高溫環境下的重體力活。對于匠人而言,那種不可言傳的分寸感和耐心的建立,必須通過長久的修行勞作才能掌握,很長的時間,很多的心思,才會完成比較完整的狀態?! ?


每一把鐵壺,每一寸工藝,壺身的每一寸溝壑每一道紋理都是造壺師用心雕鑄而來。隨著近代工業的發展和生活方式的改變,鐵壺逐漸從百姓的家中消失。很多作坊都消逝在茫茫歷史之中,一直堅持傳統手工技藝制壺的堂口,也是苦苦勉力維持。鐵壺在日本漫長的發展過程中,歷經年代洗禮,不少已經損壞,現存不多。那些從事生產制造鐵壺的著名作坊和堂口,一代代傳承下來的也不足一半?! ?


鐵壺澆鑄的人工成本代價已然昂貴,更有釜師在蠟?;蛘呱澳5闹谱鬟^程中,花費的時間成本,甚至是有些廢掉回爐的成本”


鐵壺的品質與使用的長久

品茶的過程,對于器物的講究,同樣也是茶事的一部分。品質好的鐵壺,在固然價格頗為昂貴,但更是一件傳家的器物,可是在收到鐵壺的那刻、在使用時候的每天都是心情棒棒的,越看越喜歡,自然也會感覺那個價格是值得的。


購買到便宜的鐵壺在付錢的那刻心里是開心的,可是在收到鐵壺之后、使用過程中沒有一刻會是開心的。價格低的鐵壺也不能全都說是不好,可是制作鐵壺的成本就擺在那里,價格低的背后更意味著批量生產,快產快銷,既無個性,也缺乏真正的茶器活力。


日本鐵壺的獨特匠人精神

多年與日本各大堂口的合作經驗,讓人們對堅守在手工傳統線上的許多精神感到極為敬佩。這期間,我們也常常被日本人對于產品專注認真的態度,以及對他人細致入微的考慮所感動。


一分價錢一分貨,是日本產品的特色,在日本極少有還價的情況,源于買家對于產品的精通以及賣家的自信與踏實。價格的背后,更是匠人對于每一把壺,每一件作品背后,所融入心血的考量。

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