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2021年終大促

鐵壺使用手冊

2016-12-19來自:保養與使用

~~每天都使用,就是對鐵壺最好的保養~~


1.開壺

   使用鐵壺首先要開壺,以便于養成穩定的防銹保護層,便于日后使用和保養。這里推薦開壺方法如下:

 第一遍,往鐵壺里加注適量清水注水量以6-8分滿為宜,上小下大的壺型建議6分滿,放置溫火上燒開,水沸之后直接倒掉;

 第二遍,加茶葉(廢茶也可以)燒水,待燒開煮沸后全部倒掉;

 第三遍,加檸檬燒水,燒開煮沸后倒掉;

 第四遍,加米湯燒水,煮沸后全部倒掉;

 最后,再用清水煮至水清不渾即可。

采用此法開壺能夠形成多重復合的保護層,性能穩定,防銹效果優良。


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2.日常使用方法

1) 鐵壺加熱適宜采用循序漸進的加熱方式,推薦使用電陶爐。

2) 注水加熱不應過滿,以6-8滿為宜。如果過多,水沸時易噴涌溢出。

3) 使用中盡量避免較大溫差的損傷。例如:燒水時壺內水量不足,要加溫水補充;鐵壺溫度較高時不得直接倒入冷水等。

4)每次使用后,要趁熱將沸水倒出并取下壺蓋,以便余熱將壺內的水分自然蒸干。


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5)鐵壺加熱過程中或者未充分冷卻前,請使用壺叉打開或者蓋上壺蓋,切忌直接用手,以免燙傷。

6外壁保養請使用柔軟的茶巾蘸取茶湯趁熱輕拍,反復多次。如此天長日久,可以起到很好的潤養效果,鐵壺會慢慢散發出自然、迷人的光澤。

7)每次使用完畢后,請確認完全冷卻后再蓋上壺蓋,以免壺內的蒸汽隨溫度的下降凝結成水珠,附著在壺壁上影響鐵壺壽命。

8)如若長期不使用,請擦拭干凈后再用軟布或者紙包裹,置于通風良好的場所保存。

9鐵壺內部如果出現鐵銹并導致沸水變渾,可以拿淘米水灌至六七分滿,打開壺蓋用小火反復煮幾次,直至米湯不再渾濁即可。


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溫馨提示: 鐵壺在使用的初始階段中,內壁可能會出現些許猩紅的銹點,此為正?,F象,請不必在意。隨著水垢的不斷累積,水垢會形成一層保護膜覆蓋在銹點處,阻止進一步的銹蝕,也可以有效的改善水質。


3.注意事項

1 鐵壺不是日常盛水容器,不得用來長時間存放水。

2平時盡量避免觸碰鐵壺內部,以免損傷防銹層,引起鐵壺生銹。

3 凡有鑲嵌或雕金工藝的,請務必使用柔軟的茶巾輕撫清潔和保養,切勿用力過猛。

4 如果用鐵壺煮茶,在使用中會逐漸生成一些猩紅的鐵銹,這是茶與鐵反應生成的單寧鐵防銹層, 不需要擦洗。即使壺內出現銹跡,只要煮水不渾就不必在意,可以繼續放心使用。、


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5 切記不要空壺加熱,以免損傷鐵壺。

6 如若使用電磁爐加熱,請務必使用小火,以免火勢太大外層保護層燒壞,甚至將鐵壺燒穿。

7  一旦發生不可逆轉的損壞,請委托專業機構代為修復或者聯系鐵壺之家郵寄原作者修繕。


相關資料:
1、鐵壺生銹了怎么辦?
2、怎樣去除鐵壺的鐵銹?
3、鐵壺日常使用的十大注意事項
4、鐵壺的日常保養
5、老鐵壺的清潔與整理
6、鐵壺的保養與使用

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